Schnitzel mit Rahmsauce

Schnitzel mit Rahmsauce

Schnitzel mit Rahmsauce ist ein leckeres und schnelles Gericht, das aus einem panierten Schnitzel und einer Rahmsauce besteht. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das jedem schmeckt. Es ist eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die aus einer Kombination aus Protein, Kohlenhydraten und Fett besteht.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
450
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Schnitzel in Mehl, Eier und Semmelbrösel wenden.
2. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun braten.
3. Schritt
Die Sahne und die Brühe in einem Topf erhitzen und das Mehl einrühren.
4. Schritt
Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
5. Schritt
Die Schnitzel auf einem Teller anrichten und die Sauce darüber geben.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Zubereitung des Schnitzels darauf, dass es auf beiden Seiten gleichmäßig goldbraun gebraten wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante des Gerichts kann man die Schnitzel auch in einer Käse-Sahne-Sauce servieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure der Rahmsauce und die Fettigkeit des Schnitzels ausbalanciert.

Zutaten

  • 4 Stück Schnitzel
  • 2 EL Mehl
  • 2 Stück Eier
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Brühe
  • 2 EL Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Schnitzel

Rahmsauce

Fleischgericht

Hauptspeise

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